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Poulet nappé d'une sauce épicée et crémeuse.
Un vrai classique de la cuisine indienne!
Le poulet korma est un plat de cari savoureux, crémeux et légèrement épicé, qui trouve son origine dans la cuisine traditionnelle indienne. De tendre cubes de poitrine de poulet dans une sauce onctueuse composée de crème, de lait de coco, d’épices garam masala, de curcuma, de gingembre, de coriandre et de cayenne.
Des pommes de terre tranchées, étagée dans une sauce onctueuse composée de crème, de beurre, de parmesan, de cheddar fort vieilli, assaisonné d’ail et d’un soupçon de noix de muscade. Un accompagnement qui plaira à coup sûr.
La tourtière classique à la viande dont on ne se lasse pas.